Kuliner

Inilah Daftar Menu Makanan Terbaik Dunia

Resep-Dan-Cara-Membuat-Nasi-Goreng-Rumahan-Spesial-Enak-Gurih-Simpel-Dan-Praktis

Jalur9.com, Setiap negara tentu memiliki hidangan khas yang selalu dicari-cari para traveler.

CNN Travel melakukan voting untuk memilih makanan terbaik di dunia.Survei ini melibatkan pembaca CNN Travel dengan menggunakan CNNgo, aplikasi online milik CNN. Dengan total sebanyak 35 ribu votes, TribunTravel.com merangkum 10 dari 50 makanan terbaik versi pembaca CNN Travel. Dari 10 daftar ini, didominasi masakan dari negara Asia. Kira-kira, masakan khas Nusantara masuk nggak ya?

Lantas, ada berapa banyak?

Simak daftarnya.

1. Rendang

Rendang atau randang adalah masakan berbahan dasar daging dan santan kelapa yang dimasak bersama bumbu-bumbu khas Minang

Cara memasaknya, dengan dipanaskan berulang-ulang hingga santan mengering dan bumbu meresap ke dalam daging. Dalam masyarakat Sumatera Barat, rendang disajikan saat acara-acara seremonial. Sebut saja pernikahan, pengangkatan datuk, atau acara adat lainnya.

2. Nasi goreng

Nasi goreng merupakan masakan khas Indonesia kedua yang masuk dalam daftar pilihan pembaca CNN Travel setelah rendang.

Cara memasak nasi goreng pun tidak terlalu sulit.

Nasi yang telah matang dimasak bersama telur, sayur, ayam, bumbu, dan kecap.

3. Sushi

Setelah rendang dan nasi goreng, kini giliran masakan khas negeri Sakura yang masuk dalam daftar makanan terbaik versi CNN Travel. Sushi dibuat dari campuran nasi dan ikan, yang diberi bumbu cuka beras, garam, dan gula. Alhasil punya rasa asam yang lembut.

4. Tom yam goong

Tom yam goong merupakan makanan khas Thailand yang berupa sup dengan campuran udang dan santan kelapa. Selain udang, tom yang goong berisi jamur, tomat, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut.

Rasanya campuran antara asam, asin, pedas, dan manis.

5. Pad thai

Pad thai adalah kwetiau goreng khas Thailand, yang dimasak bersama tauge, kucai, dan daging sapi atau seafood.

Ciri khas pad thai adalah kacang goreng dan ebi yang ditabur setelah matang.

Rahasia kelezatan pad thai adalah pada pasta asam Jawa, sehingga menjadikannya punya rasa yang sedikit asam.

6. Som tam

Satu lagi hidangan khas Thailand yang dipilih oleh pembaca CNN Travel adalah som tam.

Som tam adalah semacam salad sayuran yang terbuat dari papaya muda parut, dengan perpaduan rasa yang asam segar dan manis.

Makanan ini dibuat dengan cara menghancurkan bawang putih dan cabai.

Kemudian dicampur dengan air asam jawa, saus ikan, kacang, ebi, tomat, air jeruk nipis, dan gula.

Terakhir, bumbu-bumbu tersebut dicampu dengan irisan pepaya muda.

7. Dim sum

Dim sum adalah masakan khas Hong Kong yang bahan dasarnya terbuat dari seafood. Dim sum biasanya disajikan saat sore hari sebagai teman minum teh maupun saat sarapan pagi dengan varian rasa asin dan manis.

Baru-baru ini terdapat inovasi yaitu dim sum dengan ukuran kecil (bite size), sehingga dapat dimakan dengan sekali gigit.

8. Ramen

Ramen merupakan mi kuah khas Jepang dengan bentuk tipis dan berwarna kuning.

Sebelum disajikan biasanya ditambahkan chasiu, menma, telur rebus, sayuran. irisan daun bawang, nori dan narutomaki.

Kuah ramen terdiri dari tiga macam yaitu soyu (kecap asin), miso (tauco), dan shio (garam).

9. Bebek peking

Bebek peking adalah makanan tradisional Tiongkok yang berasal dari Beijing.

Cara memasaknya sedikit rumit. Bebek dipanggang dalam oven dengan api sedang yang sebelumnya diberi bumbu, bawang merah, dan saus kacang.

10. Kari massaman

Kari massaman adalah hidangan khas Thailand dengan citarasa yang pedas.

Hidangan ini menggunakan daging sapi, dengan bumbu cabai merah, bawang bombay, bawang putih, kunyit, ketumbar, jinten, kapulaga, asam jawa, dan tentunya santan kelapa.

Umumnya, kari massaman dimakan bersama kentang rebus atau nasi hangat.

Komentar Pembaca

SPACE IKLAN

POPULER

SPACE IKLAN
To Top